Moje bezlepkové dorty mají vždy čtyři vrstvy korpusu (pokud se nedomluvíme jinak) a tím pádem tři vrstvy krému, do kterého si můžete přidat něco extra – čerstvé ovoce, sekanou čokoládu, čokoládovou ganache, ovocné želé, sekané ořechy, karamel, atd….
Díky čtyřem vrstvám korpusu, jsou dorty vyšší, krájíte tedy užší plátky než u klasických nízkých dortů a tím pádem můžete i z průměru dortu 16 cm nakrájet 10 porcí.
Nejčastější příchutě bezlepkových korpusů jsou kakaový, vanilkový, ořechový, makový, mrkvový nebo Red Velvet. Mrkvový a Red Velvet korpus doporučuji kombinovat s krémy z cream cheese.
Dort si můžete nakombinovat podle vašich chutí, nebo ladění nechat na mě…
Nevíte jak?
Podívejte se na můj tahák Jak objednat bezlepkový dort, který vám pomůže sestavit si dort přesně podle vašeho přání.
